冬至，冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。在中國南方地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。2021年12月21日冬至日，我們在徐匯園區二樓食堂，舉辦了一年一度的冬至包餃子活動。

　　研會同學們根據同學們的喜好，最終確定了韭菜雞蛋、豬肉香蔥、牛肉蘿卜和蝦仁三鮮四種餡料，由食堂阿姨和大師傅為大家精心調制。盡管大家都不是個中高手，但是自己動手包餃子的過程是幸?？鞓返?，肉餡料粘度高，相對容易包一些，素餡料散一些，包得難度略高一些，不論難易，同學們都表現出了極大的熱情，外國朋友們也愉悅地加入包餃子大軍之中。

　　品嘗新鮮出鍋的餃子，感受和同學朋友一起勞作的成果，過一個愉快開心的冬至！

　　感謝食堂大師傅和阿姨對我們的熱心支持和辛勤付出！